Kehahooldus » Tooted » Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

Iga tüdruk, mis toetab oma figuuri heas korras, tehes seejuures sport, huvitatud paralleelselt ja tervislik toitumine. Muidugi, see on õige, sest teate, mida kasutatakse toidu ja millist elustiili toimub, sõltub mitte ainult väline ilu, vaid ka, peaasi, tervis. Just valk – üks olulisemaid hoone ainete inimese organismis, mida on võimalik saada toidust.

Valk: tema omadused, kasu organismi

Teadlased on tõestanud, et aluse elu Maal on valk . Rakud kõik elusorganismid koosnevad just seda – see kehtib ka inimese kohta. Valk on kõikides kudedes ja organites: luude, lihaste, naha, juuste ja nii edasi

Ta osaleb järgmistes protsessides:

  • naha regenereerimise nahk;
  • süntees erinevate ensüümide;
  • loo hemoglobiini;
  • transport lipiide, mineraalaineid, vitamiine, ravimeid;
  • imendumist rasva ja muud
  • Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

    Aeglased ja kiired valgud (toodete loetelu, kus neid hoitakse, — artiklis) — elu alus Maal

    Omakorda valk koosneb 20 aminohappest , kinnitatakse omavahel pidevalt keemiliste seostega, mille moodustavad teatud järjekorras ja täidavad erinevaid funktsioone. Iga mängib mille roll on neid vaid kaks:

  1. Moodustavad happelisi omadusi molekulid.
  2. Avardada, saatmine fundamentaalseid omadusi ühendusi.

Eksperdid soovitavad paralleelselt kasutamist proteiini jälgima tase b-rühma vitamiine B. Kui näiteks tablette kasutatakse dieet suurenenud koguse proteiini tooteid, siis on vaja organismi c-vitamiini On ka kasvab, sest selle rolli – olla keha abi valkude metabolismi.

Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

Suitsutatud liha ja vorsti, vaatamata kõrge valgusisaldusega, mis tegelikult absoluutselt ei ole kasulik organismi jaoks

Siiski, lisaks kasu, valk võib tuua kahju. Rida uuringuid kinnitab, et tooted, millel on kõrgenenud sisaldusega ained mõjutavad arengut ja krooniliste haiguste, toidu allergia . See puudutab punast liha, eriti kujul vorstid, vorstid, suitsutatud liha.

Sarnased tooted toite suurtes kogustes suurendavad ohtu ja veresoonkonna haigusi. Toit koos toidu valk – kala, linnuliha ja kaunviljad, vastupidi, on kasulik südame.

Aeglased ja kiired valgud: mis vahe on

Lisaks klassifitseerimise valkude päritolu (loomsed ja taimsed) võib need jagada 2 liiki kiirusega imendumine:

  • Aeglane – kes kaua jaotatakse organismi, aitavad vältida kataboolse protsessi, kõhnumist, aitavad pikka aega ei tunne nälga, sealjuures süüa sellise valgu toitu saama vaid väike kogus.
  • Kiire – nad lagundatakse vastavalt suurendavad jõudu, energiat, kaasa kiire saada tasu rõõmsameelsus, aitavad aeglase värvata lihasmassi.
  • Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

    Määrav näitaja, nimetades kiirus imendumist valgu tooteid on oluline roll suhe samanimelise protsessi organismis, mis arvutatakse, arvestades koosseisu kuuluvate aminohapete ja täielikkuse seedimist valgu ühendid.

    Kui toodetele on omistatud väärtus on 1,0 ja vähem, siis see näitab, et selline toit on kõige küllastunud allikas proteiini. Ja teades kohandatud näitajad aeglaste valkude, on võimalik moodustada toodete nimekiri, mis lihtsalt aitab koguda lihasmassi ja kaalust alla võtta, sest see on selline valk soodustab seda.

    Kiired valgud ja sobiv neile toodete nimekirja – see on kiire võimalus taastada jõudu pärast treeningu ja järsk tõuge energiat, et suurendada nende tõhusust.

    Kui palju aega imenduda aeglased ja kiired valgud

    Spetsialistid on tõestanud, et aeglased valgud jaotatakse aminohappeid 6-8 tundi , sest sisu on kaloreid neid vähem ja energiat kulub rohkem, seega rohkem kulunud aega imendumist.

    Saate valida esindaja aeglane valgu – ja madala rasvasisaldusega kodujuust, mis aeg tunne täiuses võtab esimese koha selles loetelus toodud.

    Kiire valkude piisavalt 60-80 minutit. Olemasolevast nimekirjast tooted saate valida, näiteks keefir, kuidas on suurepärane taastamise valk pärast füüsilist koormust, ja munavalge, nagu energizer enne võimsuse kasutamise.

    Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

    Keefir seeditav veidi üle tunni, nii et viitab, et "kiire" valkude ja soovitatav kasutamiseks pärast füüsilist pingutust

    Toodete nimekiri "aeglane" valgu

    Aeglased valgud on iseloomulik asjaolu, et nad ei omasta pikka aega, nõuavad voolu suure hulga energiat, kaloreid neid on vähem, kui on kiire.

    Omadus süüa sellist valku peetakse hiline õhtusöök, milleks on 2-3 tundi enne magamaminekut, kuna organism öö aega, et seedida toitu, samal ajal lihaseid täielikult rikastatud aminohapetega. Sellist tüüpi valk on ka hea tarbida perioodidel, kui pikka aega ei ole võimalik vastu võtta toitu, nälga, oleks maksimaalselt ei ahistavad.

    Ei maksa unustada, et ühed aeglane peetakse taimsed valgud, eriti – teravilja, teravilja, millest riietatud sõjaks kest. Enne kasutamist soovitatakse leotada, siis nende imendumine, kohati tõuseb.

    Alus aeglane valk on kaseiin, mille palju juustu, aga selge peaks ta olema madala rasvasisaldusega.

    Tähtis teada! Kohupiim on suurenenud rasvasisaldus kehtib toodetele, mis sisaldavad kiireid valke. Ja allikate aeglane proteiini on kaerahelbed, soja ja peaaegu kõik taimsed tooted.

    Aeglased valgud

    Toodete nimekiriSuhe Valgud/Rasvad/ Süsivesikud 100 g toote kohtaNeeldumise suhe
    Soja35/17/270,91
    Oad22/2/550,68
    Herned23/2/680,67
    Tatar13/3/680,66
    Rukis11/2/560,63
    Mais8/2/750,60
    Kaer12/6/650,57
    Joonis7/1/740,55
    Nisu13/1/710,54
    Maapähklid26/45/450,52

    Toodete nimekiri "kiire" valgu

    Kasu on proteiin, mis imendub kiiresti, on vaieldamatu, et sportlased ja inimesi pidevalt kõhuli füüsilist koormust. Tahad lühikese aja jooksul tunda annab jõudu, süüa loomset päritolu toitu.

    Loomulikult, liha -, kala-ja piimatooteid ei tohiks liiga rasvane. Jällegi kiire ja paremaks assimilatsioon aitab mõõdukas termotöötlus ja lihvimine, nii valku laaste kindlasti valmistada blenderis.

    Esitatud loetelu toodete peamine, ta võimaldab soovi korral teha rohkesti toite, mille koostises on "speed" valk.

    Kiired valgud

    Toodete nimekiriSuhe Valgud/Rasvad/ Süsivesikud 100 g toote kohtaNeeldumise suhe
    Muna13/12/11,0
    Piim, keefir3/3/41,0
    Kohupiim17/5/01,0
    Juust25/20/01,0
    Loomaliha19/12/00,92
    Lind (kana)21/9/00,92
    Kala (lõhe)21/8/00,90
    Sealiha (lahja)16/28/00,63

    Pane tähele! Parim valgupreparaatidele on alati vastab nõudele olemasolu kõrge koefitsient omandamiseks ühiselt suure valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega.

    Kuidas mõjutab valmistamine toidu omastatavus valgu

    Valgu omastatavus sõltub otseselt võimalust valmistada toitu:

    • Termiline mõju kui toiduvalmistamiseks nõud – siin on oluline mitte pingutada temperatuuri ja aja jooksul, nii nagu vitamiine tooteid võib praktiliselt ei jää, aga toit on siiski peaks olema kasulik.
    • Sellistel juhtudel aeglaste valkude, eelkõige teravilja, sobib eelnev leotamine vees, see teeb kaitsekile terad malleeruv ja seeläbi vähendab termiline mõju eesmärgiga usaldusväärse vitamiine.

      See abi võib tulla aurutaja, mikroahi, mis pakub säästev režiim cooking tooteid.

      Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

      Ettevalmistus valgu toitu kahe katla aitab päästa tema kasulikkus

      • Lõikamine kiirendab imendumist valku ja selle täiust, mitte üleliigne köögis on mikserid ja veski, mida vähem kiuline vormimine, seda kiiremini keha seedima ja lagundab valgu toitu.
      • Miks on parem ühendada erinevad allikad valku toidukorra kohta

        Kuldne kesktee söömine – kombinatsioon proteiini erineva päritoluga. See võimaldab jälgida oma kaalu ja tervise.

        Sel põhjusel on soovitatav kindlasti kombineerida tooteid nii looma-kui ka taimse tüüpi, ja olla toitumises vastavas proportsioonis: 60-80% 40-20%.

        Huvitav fakt! Inimesed hoiavad taimetoitlus, ei saa mõned aminohapped, kuna enamikul aeglane (mitte kiiremini) valgud, taimse päritoluga (toodete loetelu on toodud eespool), puudub tasakaal uuemate ja jaotus takistab erinevad kest, eriti, kiudained.

        Kuidas ja mida tarbida valke, kui tahad kaalust alla võtta

        Alus inimese organismis – vesi ja valgud. Viimase peale "ehitus" funktsiooni, aitavad ennetada vananemist, samuti neid "toituvad" need lihased, mis aitavad põletada kaloreid.

        Neile, kes soovivad kaalust alla võtta on vaja valgu madala rasvasisaldusega toiduaineid , sest mida vähem neid rasva, seda rohkem valku. Eriti kui mõõdukas koguses valku toidu nüristunud iha maiustused, mis viivad tõsta kehakaalu.

        Ka siis, kui kehakaalu valk on vajalik selleks, et vähem kannatas nahk.

        Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

        Ere näide "kiire" valgu — keefir, muna -, mere kala

        Kiired valgud (toodete nimekiri lisatud) sobivad kõige paremini just selleks:

        • madala rasvasisaldusega piimatooted – jogurt 1%, klassikaline magustamata jogurt;
        • kala – heck, lemonella, süsika;
        • muna (keedetud);
        • lind – kana.
        • Muud liiki liha tuleb tarbida mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Siiski on olemas pooldajad toitumine "üleliigne", kes usuvad, et täiendava koguse valku keha võib ka minna kasuks.

          Ettevaatust! Kui mitte arvestada kalde ja eelsoodumus organismi, siis kõrge valgusisaldusega toitumine võib põhjustada selliseid haigusi, nagu: podagra, koliit, kivid neerudes ja põies, ateroskleroos.

          Sama ajal sellist dieeti kaal väheneb peamiselt lihaste arvelt.

          Selleks, et vältida negatiivseid tagajärgi tasub juua piisavas koguses vett ja söö rohkem kiudaineid – aeglased valgud, toodete nimekirja:

          • köögivilja – peet, kõrvits;
          • puuviljad – õun, pirn;
          • teravilja – tatar, kaerahelbed, mais teraviljaidud.
          • Kindlaksmääratud toiduga, neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on soovitatav mõõdukas alkoholi tarbimine on proteiin, kuskil 1-1,2 g iga kehakaalu kilogrammi kohta, mis on inimese jaoks loetakse ideaalne igapäevane norm. Seega, on vaja tarbida – 60-70 g valku päevas. Aga ühe söögikorra, näiteks, hommikusöök, imendub 35 g, mitte rohkem.

            Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

            Tatar - esindaja "aeglane" valgu — rikas fiber

            Kuidas ja mida süüa valgud on lihaste kasvu

            Valgud moodustavad lihaste raam. Nii valk toit on nii vajalik professionaalne sportlastel või neile, kes pidevalt kogeda füüsilist koormust, soodustada kiiret lagunemist struktuuri lihasmassi.

            Kui kasutatud valkude lihaste kasvu, tuleb arvestada 2 punkti:

            • Esiteks, spetsialistide sport ja õige toitumine soovitatakse tükeldada toidukorrad väikeste portsjonitena ja trapets sagedamini, kuskil umbes 6 korda päevas, mitte supersaturatsioon kõhuga.
            • Kui aga tekib tunne, raskustunne ja on kahtlus mittetäielik assimilatsioon valku, siis koos toidu ja saab võtta spetsiaalsed toidulisandid koos ensüümid, mis võimaldavad loomulikul viisil seedida valke.

              Aeglased ja kiired valgud. Toodete nimekiri, kuidas ja milliseid valke tarbida

              Lihaste kasvu oluline taimsed valgud (pähklid, kaunviljad) kombineerida koos loomadega

              • Teiseks, peamine toit peab olema taimsed valgud: seened, kaunviljad, pähklid koos loomadega – see on mis tahes liiki liha, kala ja igasugused piimatooted.
              • Täiendavalt on lubatud kohaldada kunstlik valke, mida saab osta kauplustes sport toitumine.

                Vaatamata eesmärk tarbivad valku ei tohi kunagi unustada, et ainult kombineerimine taimset ja loomset toitu, samuti vastavus kalorite võimaldab inimesel püsida tervena ja saavutada soovitud tulemus: kaalust alla võtta või lihasmassi.

                Hoidke ennast ja olge terved!


                Ei jäta kõige populaarsemad artiklid rubriigid
                :

                Mis on valk, mida ja kui see on vajalik, kui erinevad on aeglased ja kiired valgud, loetelu toodetest, mida nad sisaldavad — kõik see on kavandatav allpool video:

                Millised toiduained on rikkad valkude — vaata järgmist videot: