Kehahooldus » Toidurasvad » Toidu gastriit: parimad retseptid

Toidu gastriit: parimad retseptid

Tarbida toidu gastriit – oluline tingimus on haiguse ravi või vähendada ilminguid selle sümptomid. Ükskõik vormi gastriit, haige peab vastama viie - või kuus korda toitumise režiimi. Toitu tuleb tarbida väikeste portsjonitena ja juua vett.

Toidu gastriit: parimad retseptid

Ülevaade toitumisest haigestumisel

Õigesti valitud ja tasakaalustatud toitumise gastriit normaliseerib happesuse maos, ei avalda sisemine kest selle organi negatiivne mehaaniline või keemiline mõju. Vastupidiselt levinud arvamuse, dieetmenüü menüü gastriit ei ole lihtsalt võimalik, see peab olema maitsev. Sest sageli on selle haiguse inimesed kogevad iiveldust ja toit peab olema tõesti isuäratav, et mitte põhjustada inimesel on vastumeelsus.

Põhimõte toiduvalmistamise

On olemas kolm peamist reeglid, mida tuleb käsitleda koostamisel, sobiva menüü ja valmistada tervislikku toitu haige gastriit inimese.

  • Keemilised nõuded. Toidus haige ei tohiks toite ja tooteid, mis võivad mõjuda agressiivselt oma seedimise keskkond. Üksikasjalikult tutvuda nimekirjaga keelatud toidud saate alla.
  • Mehaanilised nõuded. Gastriit retsepte ei pea olema kõrge sisaldus töötlemata vintske kiudaineid. See on, näiteks, redis ja mööda. Ja ise toidu osakesed peavad olema pehmed.
  • Termilised nõuded. Ega alla millisel ettekäändel ei saa tarbida toiduks soe ja väga külmad road, nii nagu see on garanteeritud põhjustab ärritust või isegi põletik kest lima seedetrakti. Keskmine temperatuur peab olema vahemikus 20-50 kraadi.
Mõned tooted saate teisendada pehme smuuti kasutage segisti, mis muudab nende lubatud tarvitada haigestumisel gastriit. Kui sama toode on liiga tugev, jäme, sitke või on töötlemata struktuuri, mida on raske muuta või teisendada – sellest tuleks loobuda.

Loetelu lubatud toodete gastriit

Lisage toidule üle seeditav tooted, millel on choleretic mõju, stimuleerides sekretoorne näärmed. Menüü peab olema mitmekesine ning toit on maitsev lõhnaga ja särav värvigammat, et põhjustada suurenenud maohappe eritumist enne sööki. Parem, kui temperatuur kasutatud toit on neutraalne (tasemel koos ümbritseva temperatuuriga).

Dieet gastriit on mao peab sisaldama:

  • peeneteraline või jahvatatud teravili, kvaliteetne pasta;
  • looduslikud jogurt, pärm, keefir, soolamata juust, jogurt, juustu quiche;
  • muna, keedetud nohu, omelets (keedetud abil aurikud), munakollased kodus munade;
  • maitsvaid liha-ja kalaroad, ilma rasva ja vormis Lihapallid või šnitselid, et muuta toidu osakesed on väga väikesed;
  • kartul (kuid mitte praetud);
  • keedetud köögiviljad, vastamata kaudu riiv täiendava leevendamine ja lihvimine – lillkapsas, peet, kõrvits, spargel, porgandid;
  • puuviljad, mahlad.

Koos kasulike toodete, on keelatud. Neile nimetavad muffinid ja värskelt küpsetatud saiakesi, redis, sibul, küüslauk, hapuoblikas, vaid ka:

Loe ka:

  • konserveeritud tomatid, kurgid ja kapsas, marineeritud;
  • maitseained, ketšup, majonees, terav kaste;
  • šokolaaditooted;
  • vein, viin, konjak, õlu (suitsetamine ka keelatud).

Koostamine dieeti iga päev: nimekiri retseptid

Päevane menüü, et inimene, haige gastriit, näeb välja järgmiselt:

  • Hommikusöök 1: puder on valmistatud täistera kaerahelbed või omlett, kuklid koos juustuga, tass porgandimahl (tee või kohvi ka saab).
  • Hommikusöök 2: jogurt (soovitavalt keedetud ise, kasutades looduslik pärm).
  • Lõunasöök: Mushroom supp-kartulipuder, lihapallid välja kanafileed või taine veiseliha kartulipüree, keedetud peet kuubikuteks, marmelaad, mahl (soovi korral).
  • Retsepte õhtusööki gastriit on vaja olla ettevaatlik – ei saa ülekatmine kõht õhtusel kellaajal. Soovitatav on lahja kala, keedetud aurutatud või ahjus, pruun riis (saab ja valge), hautatud köögivilju, tee. Vahetult enne magamaminekut on soovitatav juua 0,3–0,5 liitrit keefirit.
Oluline on meeles pidada! Järgides neid põhimõtteid toitumine, patsiendil piisavalt kiiresti toimuvad ebameeldivad sümptomid gastriit. Ja tulemuseks on nimekiri lubatud tooted ja toidud on oluliselt avardunud.

Laste gastriit: funktsioonide menüü

Toidu retseptid gastriit lastel on oma eripära, nii nagu noorem organismil on vaja saada piisavalt vitamiine, mikroelemente, valku lihaste kasvu ja kogu organismi. Seega protsent väherasvast liha ja kala on laste menüü tuleb suurendada. Põhilisi viise cooking on ikka sama – keetmine, vanaaegsete, steam töötlemine. Erandid puudutavad vaid toorest köögivilja ning puu-puu – lastele, kellel on diagnoositud "gastriit" nad on keelatud.Kui lapsel on raske toime tulla toidu tükkideks, ja ta ei suuda kvaliteetselt neid närida, siis on parem jätta toiduained läbi hakklihamasina, segisti, veski või riiv.

Näpunäiteid iga päev

Retseptid toidu nõud gastriit võivad olla universaalsed, st läheneda mõlemal juhul, sõltumata sellest, kas tõsta või langetada teil on mao happesust. Veelgi enam, nad võivad olla maitsev, toitmine ja kasulik. Vaatleme mõningaid neist.

Laisk pelmeenid juustuga

Sul on vaja: 150 grammi mittehappeline kohupiima, spl nisujahu, 1 kanamuna, 1,5 tl. suhkrut. Jäta kohupiim läbi sõela ja lisa juurde ülejäänud tooted. Sega kõik tooted kuni riigi ühtlane mass ja tee tainast piklik kuju, ümmarguse ristlõikega ja läbimõõt 4-6 cm (silmade).

Lõika saadud "vorst" diagonaalselt väikesteks tükkideks ja keeda neid keevas vees 3-4 minutit, kuni keedetud. Eemaldage need kaussi, lisa väike kogus väherasvast hapukoort.

Vinaigrette

Universaalne ja lihtne retsept iga päev. Vaja läheb: 1 peet, 1 porgand, 2 kartulit, purk konserveeritud herned, till. Keeda ja tükelda köögiviljad – peet, porgand ja kartul. Peeneks hakkida ürdid. Kombineeri kõik koostisosad, sealhulgas herned, maitsesta salat vähese soola ja toiduõli.

Supp-puder lillkapsast

Valmistamiseks vaja on selliseid tooteid: ühe lillkapsas, 1 kanad. muna, 1 spl. spl jahu, 0,25 l piima, 2-3 tl hapukoort, 0,25 l vett.

  • Jaga lillkapsas tükkideks, loputa neid külma voolava vee all ja keeda.
  • Kalla jahu eelsoojendatud pannil ja lisa puljong, mis jäi sul pärast küpsetamist kapsas.
  • Keedetud kapsas kustutatud läbi sõela ja purustatud blender, kuni riik läga.
  • On enam teenida valatakse keedetud piima ja lisada väike kogus suhkrut maitse järgi (1-2 tl).
  • Lase tulevik supp-puder keema ja kruvige tulekahju.
  • Sega kana muna koos hapukoorega väherasvase ja segage, hoides tassi madalal kuumusel.
  • Enne serveerimist supp peaks ta maha jahtuda, et mitte avaldada negatiivset mõju limaskesta seedetraktist.

Nimekirja toidud gastriit, saate laiendada oma äranägemise järgi. See menüü sobib haige gastriit nagu suurenenud ja vähenenud mao happesus. Pealegi, neid on kasulik tarbida ja tervetel inimestel, nii nagu nad on maitsev ja parandavad üldist tervislikku seisundit.