Kehahooldus » Õige toit » Toitumine diabeedi korral: mida saab ja mida ei saa

Toitumine diabeedi korral: mida saab ja mida ei saa

Mida saab ja mida ei saa kasutada toitumine diabeedi korral? Kasutage toitumine diabeedi ja järgige tabeli — mida võib ja mida ei tohi süüa!

Toitumine diabeedi korral

Diabeet – ohtlik haigus ja seotud selle ravi raske — suur viga. Haigust võib põhjustada kahju muid elutähtsaid organeid. Ja ainus lahendus on see probleem, siis on normaalne enesetundele ja harjumuspärane eluviis on rangelt spetsiaalne dieet ja soovitusi arst, sõltuvalt tüüpi diabeet.

Toitumine diabeedi korral: mida saab ja mida ei saa

Põhjus diabeet peetakse insuliini puudus ja ülejääk glükoosi taset veres. Haigus võib olla pärilik ja omandatud väärad eluviisid jne .

Diabeet võib jagada tüübid:

  1. Esimene tüüp on seotud insuliini puudus ja inimesed, kes põevad diabeeti tuleb süstida insuliini selleks, et vältida selliseid haigusi nagu hüperglükeemia ja ketoatsidoos. Tavaliselt, see tüüp on iseloomulik, et noored inimesed (kuni 30 aastat).
  2. Teine tüüp on, erinevalt esimesest on iseloomulik teostamisega piisavalt insuliini või isegi liiga palju. Rohkem iseloomulik, et vanemad inimesed on rohkem kaalu.
  3. Üsasisese diabeet – glükoosi talumatus ilmub, kui on raseduse ja kaob pärast lapse sündi.
  4. Muud tüüpi, mis on põhjustatud erinevate geneetiliste haiguste tagajärjel vastuvõtmiseks teatud ravimid, infektsioon, mis rikub toidu.

Kuidas teha kindlaks kahjulikke tooteid?

Selleks, et mõista loendiga keelatud toidud on vaja teada näitaja, tänu millele saab seda teha, nimelt glükeemiline indeks. See näitab veresuhkru taset pärast söömist neid või muid tooteid. Mida kõrgem on indeks, seda halvem on diabeetik, siis on toode väga kahjulik tänu kõrgemale sisu suhkrut ja muid aineid, mis mõjub negatiivselt mõjutavad veresuhkru taset .

Tüüpi toitu glükeemiline indeks:

  1. Madala glükeemilise indeksiga määr on kuni 40 ühikut;
  2. Keskmine glükeemiline indeks – kõikumine numbrit vahemikus 40 kuni 70 ühikut;
  3. Kõrge glükeemilise indeksiga numbrid indeks 70 kuni 100 ühikut.

Inimestel, kes põevad suhkurtõbe, tuleb süüa toite, mis puudutavad esimest tüüpi (madal glükeemiline indeks).

Just tänu sellele näitaja iga diabeetik saab ise reguleerida oma toitumist. Sest toitumise pead kinni kogu elu, ja on väga tähtis, et mees ei tunne ennast piiratud toitumine. Teadmised glükeemiline indeks on vaja ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta.


Madala glükeemilise indeksiga toiduaineid

Küüslauk10
Lehed salatit10
Tomatid10
Sibul10
Kapsas10
Roheline pipar10
Seened10
Spargelkapsas10
Baklažaan10
Pähkel15
Riisi kliid19
Fruktoos20
Kuivatatud sojaoad20
Maapähklid20
Värske aprikoos20
Šokolaad must (70% kakaod)22
Läätsede roheline22
Konserveeritud sojaoad22
Värsked ploomid22
Kruubi22
Greip22
Kirss22
Doktorantidele viinerid28
Virsikud30
Õunad30
Marmelaadi marja-ilma suhkru, moosi ilma suhkruta30
Sojapiim30
2% piim30
Maasikad32
Maapähklivõi32
Šokolaadi piima34
Pirnid34
Värske porgand35
Kuivatatud aprikoosid35
Madala rasvasisaldusega jogurt35
Apelsinid35
Viigimarjad35
Maitsestamata jogurt35
Hiina nuudlid36
Spagetid, jahu lihtjahu38
Kalapulgad40
Leib tera nisu, rukkileib40
Valge oad40
Õuna fraiche ilma suhkrut40
Viinamarjad40
Värske roheline hernes40
Puder on üks maisijahu40
Fraiche on pärit apelsini-suhkru -40

 

Nagu tabelist näha, on palju tooteid, glükeemiline indeks ei ületa 50, mis tähendab, et inimestel, kellel on diabeet lubatud neid on. Vaatame ka tabeli tooted on keskmise ja kõrge glükeemiline indaksami:


Toidud keskmise glükeemilise indeksiga

Konserveeritud türgi herned41
Värv oad42
Läätsed supp või puder44
Konserveeritud pirnid44
Leib kliide45
Ananassi mahl ilma suhkruta46
Emendems46
Laktoos46
Mahlakas leib47
Greibimahl ilma suhkruta48
Viinamarja mahla ilma suhkruta48
Konserveeritud herned48
Bulgur48
Kaerahelbe puder49
Scherbet50
Leib ja pannkoogid on valmistatud tatra jahu50
Juustu tortellini50
Makaronid ja spagetid50
Pruun riis50
Kiivi50
Tatar50
Kliid51
Tomatisupp52
Jäätis52
Magus jogurt52
Puuviljasalat vahukoorega55
Saia küpsised55
Kaerajahu küpsised55
Mango55
Papaia58
Tordid ja koogid59
Magus konserveeritud suhkrumais59
Nõud on valmistatud valge herne60
Pizza juustu ja tomatiga60
Hamburger kuklid61
Küpsetatud biskviit63
Mustad oad kujul supp või puder64
Peet64
Küpsised64
Pasta64
Rosinad64
Must leib65
Apelsinimahl65
Manna puder65
Konserveeritud köögiviljad65
Koorega kartulid65
Magus melon65
Banaanid65
Puder ja supp põhineb roheline hernes66
Kaerajahu ja müsli selle alusel66
Ananass66
Nisujahu69
Piimašokolaad70
Krõpsud puuvilja suhkur70
Suhkur on mis tahes liiki70
Naeris70
Pelmeenid70
Šokolaadi baarid70
Suhkur, moos ja marmelaad70
Keedetud mais70
Magusad gaseeritud joogid70

 


Toidud kõrge glükeemiline indeks

Täistera puder71
Arbuus, kõrvits, suvikõrvits75
Sõõrikud76
Magustamata vahvlid76
Müsli, milles on rosinad ja pähklid80
Küpsised, kreekerid80
Kartuli laastud80
Sööda oad80
Pulbervärvimine kartulipüree kiire toiduvalmistamise83
Riisi leib85
Lihtne valge leib85
Mais välja pop-korn85
Nõud porgandit85
Maisihelbed85
Rice puder on kiire keetmine (vees)90
Mesi ja mesindustooted90
Vedel kartulipuder90
Konserveeritud aprikoosid91
Krupa rice95
Roog kartulitest95
Pastinaak ja tooted selle alusel97
Kaalikas99
Full-maitsega põhinevad tooted, valge jahu100
Tassi maisijahu100
Kuupäevad103
Mis tahes liiki õlle ja kalja110

 

Mida EI tohi süüa diabeedi korral?

Valesti toitumine võib põhjustada väga traagiliste tagajärgedeni –
süvenemist haigused ja isegi kooma. Nagu juba kõigile teada, keelatud tooted
suur kogus süsivesikuid on:

  • Kirg üldse magusat – suhkur ja toit suure tema sisu;
  • Pagaritooted, täpsemalt – valge leib (full-maitsega pasta);
  • Rasvane liha ja kala – lambaliha, sealiha, veiseliha, sealiha, part, hani;
  • Suitsutatud, hautis, konservid, mari;
  • Köögiviljad on suure tärklise – kartul, porgand, peet;
  • Marineeritud köögiviljad;
  • Nõud on valmistatud Kiirtoit;
  • Magusad puuviljad – banaanid, virsikud, arbuusid, mandariinid.
  • Puuviljamahlad, kuna tootjad lisan neid on väga palju suhkrut .

Mida VÕIB süüa?

Iga supermarket on eraldi tutvustatakse tooteid, mis on mõeldud diabeetikutele, nii et probleeme leida tooteid, millel on madal glükeemiline indeks ei teki. Niisiis, milline peaks olema teie toiduvalik:

  • Pagari – diabeetiline täistera leiba, - kliid;
  • Mitmesugused pudrud – tatar, pruun riis, kaerahelbed, pärl oder;
  • Supid, muidugi, lõunaeine peab olema täielik ja ilma köögiviljapuljongit ei saa.
  • Toidu liha – kana -, kalkuni -, küüliku liha. Lubatud isegi keeduvorst ja viinerid;
  • Munad;
  • Lahja kala – tursk, ahven, lest. Mereannid olemasolu tõttu neid polüküllastumata rasvhappeid (kalmaar, krabi). Konserveeritud kala ilma õli;
  • Piimatooted – naturaalne jogurt, piim, hapupiim, lahja kohupiim ja juust;
  • Peaaegu kõik köögiviljad ja maitsetaimed;
  • Magustamata puuvilja ja hapud marjad – õunad, mustikad, ananass, jõhvikas, citrus;
  • Rasvad on taimse ja loomse päritoluga .

Kuidas õigesti valmistada toidud

Inimestel, kes põevad diabeeti paremini ette valmistada tooteid kodus, kasutades kõiki kättesaadavaid meetodeid, et vähendada glükeemiline indeks.

Näiteks rikastada nende kiudaineid, pasta või riis lisada tomatid ja maitseroheline, süüa rohkem toorest köögivilja. Tänu sellistele meetoditele süsivesikute seedimine aeglasemalt ja veri satub vähem suhkrut.

Oluline on asendada suhkur stevia. Paljudes poodides on juba müüakse maiustusi, cooking, mis kasutavad stevia, peaasi, hoolikalt lugeda koosseisu .

Menüü on iga päev diabeet

 HommikusöökTeine hommikusöökLõunasöökKellaviieteeÕhtusöök
EsmaspäevPortsjon salatit värsket porgandit, tükk võid, plaat Herakles piima putru, leiba kliide, tee magusaine -ÕunPlaadi köögivilja supp või supp, osa kuuma, salat värsketest köögiviljadest, viil leiba kliide, kompottApelsin, tass teedVormiroog kohupiima, herned, rukkileiba, roheline tee, keefir
TeisipäevPortsjon kapsas-õuna salat, paar tükki keedetud kala, 2 viilu rukkileiba, tee magusaine -Köögivilja püreeKöögiviljasupp, kanafilee aurutatud leib kliide, õunKohupiim juustukoogid, kibuvitsamarjadeKeedetud muna, kotletid liha, kapsas, leib kliide, teed, ilma suhkruta
KolmapäevTatar, lahja kohupiim piima, musta leiba, tee magusaine -PuuviljakompotiKöögiviljasaaduste supp, keedetud loomaliha, hautatud kapsas, paar viilu rukkileibaÕunLiha lihapallid aurutatud, hautatud köögiviljad, hapupiim
NeljapäevPortsjon keedetud peet, piim putru, tükk sulatatud juustu, 2 kuklid alates kliid, kakaoGreip või apelsinKalasupp, squash mari, keedetud kana, rukkileib, tee magusaine -Kapsa salatTatar, värske salat ja porgand, tass teed ilma suhkruta
ReedePorgand ja-õuna salat, lahja kohupiim piimaga, leib kliide, teed, ilma suhkrutaÕun ja mineraalvesiKöögiviljasaaduste supp-puder, keedetud liha, rukkileib, kissellSalat puuviljade, teeTäistera puder, kala paar, lööve kliide, teed, ilma suhkruta
LaupäevKaerajahu, rukki-leiba, köögiviljasalat, keedetud munaApelsinVermikelli supp, kruubi -, maksa -, riisi koogid kliide, kompottSalat mahlakas, mineraalvesiKana filee aurutatud, tatar krupa, tee magusaine -
PühapäevHerakles puder, viil väherasvast juustu, hautatud peet rukkileib teeÕunOasupp, pilaff kanaga, hautatud baklažaan, jõhvika morssJuust, puljong, kibuvitsamarjadKõrvits puder, salat, tomatid ja kurgid, auru kotletid

Alkohol ja diabeet

Iga kahjulikum harjumused (suitsetamine, alkoholi, maiustusi) – aeglane sind tapab. Inimene peab mõistma, et diabeedi korral võtta alkoholi ei ole soovitav, võib-olla kiire rikkumise tegevuse elutähtsaid organeid.

Enne pühi täielikult loobuda alkohoolsete jookide väga raske, nii et proovige järgida järgmisi soovitusi:

  1. Ärge jooge alkoholi tühja kõhuga, vaid protsessi sööki;
  2. Väga tugevad joogid (üle kaheksa kraadi) – ei ole sinu jaoks;
  3. Magusad kokteilid brändi kasutada ei saa;
  4. Ei joo palju (mitte rohkem kui klaasi veini).

Hüpoglükeemia haige meenutab purjus inimese, kuid see võib olla petlik mulje, ja tal on hädasti võib olla vajalik meditsiiniline abi!

Teise tüübi diabeet

Kui insuliini toodetud organismis väga väikestes kogustes, on vaja järgida dieeti, mis toetab pidev veresuhkru taset.

EI tohi:

  • Maiustused ja suhkur;
  • Soolatud tooted;
  • Väga kõrge kalorsusega toitu;
  • Alkohol.

Võidelda on vaja rohkem kaalu – sagedased toidukorrad; kerge, kuid toitev hommikusöök; õhtusöök mitte hiljem kui üheksa paiku õhtul. Peamine eesmärk on diabeedi ravi mis tahes tüüpi – vähendada veresuhkru taset ja tasakaalustada igasuguseid jagada organismis .

Video: toitumine diabeedi korral

Pea meeles, et diabeet on diagnoos põhineb kogu elu ja on väga oluline järgida õige toitumise, mis on tagatud heaolu ning täisväärtuslik elu. Kui teil on ees selline haigus, lihtsalt maha kriipsutama oma elu kahjulikke tooteid ja püüdke saada rõõmu ei söö.